Charolais

P1050228_charolaisFromage de chèvre au lait cru, le Charolais, est une AOP (Appellation d’Origine Protégée) depuis juillet 2014.
Sa pâte est blanche et moelleuse, sa croute est recouverte de moisissures naturelles crème à bleutée.

Hauteur : 7.5 cm environ
Diamètre : 6.5cm.
Poids : 280 g environ.

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